Karatay Medresesi, ilçe sınırlarımız içerisinde yer alan Selçuklu dönemine ait önemli mimari eserlerden biridir. 1251 yılında Selçuklu veziri Celaleddin Karatay tarafından yaptırılmıştır. Medrese, dönemin bilim ve eğitim anlayışını yansıtan, çini süslemeleri ve taş işçiliğiyle dikkat çeken bir yapıdır. Selçuklu mimarisinin en güzel örneklerinden biri sayılan bu yapı, aynı zamanda çini sanatının da en etkileyici uygulamalarını barındırır. Günümüzde Karatay Medresesi, Türk İslam Eserleri Müzesi olarak hizmet vermektedir ve özellikle Selçuklu dönemi çinileriyle ziyaretçilerin ilgisini çeker. Bu yönüyle hem tarihî hem de sanatsal açıdan büyük bir öneme sahiptir.